东坡肘子的制做方法介绍



菜肴和功效：四川菜

制作东坡猪肘的材料：

主要 原料：猪肘，雪山大豆。

配件：葱，邵酒，生姜，四川盐。

教你如何制作东坡肘，以及如何使东坡肘尝起来美味

1）刮去猪肘并清洗干净，沿着切好的 接缝。

2）将其放入汤锅中并彻底煮熟，除去肘骨。

3）将其放入装满猪骨的砂锅中，然后放入煮好的肉汤。

4）将大葱，生姜和邵酒放在大火上烧开。

5）将豌豆洗净，放入沸腾的砂锅中，并盖紧锅盖。

7）吃时，将四川盐和豆汤放入碗中。

8）也可以与酱油调味的酱一起食用。