健康饮食：豆浆 喝出来的健康



现代人提倡健康和绿色食品。 在许多城市，豆浆热潮一直存在。 在豆浆摊位，豆浆店，超市货架上到处都可以看到豆浆，它已成为许多人必备的饮料。

《本草纲目》记录：“豆浆---有益于空气中的水，使风和热，并排毒。” “延长寿命的秘密记录”还记录到豆浆“可以使皮肤生长，有益肤色，填充骨髓，增强活力并可以食用”。 中医认为，经常喝豆浆对身体有益！

豆浆对心血管和脑血管的作用

豆浆作为日常饮品，含有豆皂甙，异黄酮，大豆低聚糖， 等具有重要保健功能的特殊保健因素。 喝豆浆可以维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压和血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管系统，并具有安抚肝肾，抗衰老的作用。 癌症，增强免疫力等功效，因此一些科学家将豆浆称为“心血管保健液”。

豆浆和糖尿病

糖尿病主要是由于长期不科学饮食引起的 饮食不当往往会影响镁，磷，铜，锌，铬，钴，锗等元素的吸收，最终导致糖尿病的发生。 外国学者最近的研究证实，大豆饮料具有降低血糖的作用。 豆奶是糖尿病患者极有价值的食品，因为糖尿病患者摄入富含可溶性纤维的豆类食品可以帮助控制血糖。

新鲜豆浆和女性美丽

科学研究表明，女性青年时代的到来与雌激素的减少密切相关。 现代营养研究认为，除了植物雌激素外，新鲜豆浆还含有大豆蛋白，异黄酮，卵磷脂等物质。 它对某些癌症（例如乳腺癌和子宫癌）具有一定的预防作用。 它是天然的雌激素。 补品。 同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷元”，可以调节女性内分泌系统的功能。 每天喝300〜500ml的豆浆可以显着改善女性的心理和身体素质，延缓皮肤衰老，达到美容养颜的目的。