九转大肠食疗保健精品



随着食物种类的逐渐增加，许多人可能不知道什么是九uz大肠。 清光绪初年，九华林饭店老板。 它是第一个被称为“炖大肠”的。 经过许多改进，炖大肠的味道得到了进一步改善。 许多名人在这家餐厅举行宴会时，都会准备一道“炖大肠”菜。

经过一些文人的品尝，他们觉得这道菜确实是独一无二的。 为了满足商店对“九”的偏爱，他们称赞厨师制作道家“九炼金药”之类的菜。同样的细致工作，将其重命名为“九翻大肠”。 酒Zhu大肠的名字背后的故事是分歧的。 有人称它为酒Ji，是因为煮熟的大肠被卷成九个圆圈放在盘子上。 有人说这是因为从粗加工，油的选择到清洁和烹饪需要9个步骤。 有人说，由于它的味道浓郁，酸，甜，苦，辣和咸有九种水平。 还有人说，名字9与创始人对9个字符的偏爱是分不开的。

九uz大肠的图片

建一大厦的赵光佑大厨告诉我们，正确的酒 更改大肠名称的原因应基于道家的“九转神仙丸”。 在官方美食中，Lu菜是北京菜的前身，这就是为什么传闻说旧北京著名美食的九Zhu大肠实际上是of菜的一个著名角落，它起源于济南九华林酒家。 在清光绪时期。

九华林的老板，店主杜是一个值得拥有的商人，他拥有几家餐厅，而且是一位好厨师，尤其擅长烹饪当时无法提供的猪肉饺子。 经过多年的艰苦研究，店主Du制作了一个卤肉大肠，肠软，烂，汤浓，口味多变。 作为一名商人，Shopkeeper Du精通商业餐具管理，以今天的话来说，这是一种在公共关系方面的技能。

在菜式发展后的几个月中，他邀请了无数文人，名人，食客和glut嘴来尝试菜式，每个尝过这些菜的人都赞不绝口，包括才华横溢的文人。 因为他知道店主杜特别喜欢这九个字，所以他也为这道菜的精湛烹饪工艺和独特口味而感叹，因此他采用了道教。ldquo;“九把金黄药片”的意思被反复提炼以得到不朽的东西。 红烧大肠被命名为九曲大肠，此后一直持续。

建一大厦的赵师傅说，大肠本身具有很强的内脏风味，因此在烹饪这道菜时，必须注意食材。 北方人经常食用的豆蔻，八角茴香，茴香等调味品具有杀虫除恶的作用，是一种中草药。

p除了改善香味和消除异味外，还具有饮食治疗和保健的作用。此外，为了确保大肠可以被咀嚼和融化，控制 慢煮和慢煮的游戏全都是热量。 同时，一个成功的大肠在咀嚼时需要柔软，嫩滑和香气，并且不能塌陷。 卷起的大肠在盘子里并排站立，颜色红润，香气弥漫整个房间，点缀着翠绿色。 切碎的葱是美丽的风景。