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挑食有理最新营养蔬菜



羽衣甘蓝

1杯煮熟的白菜中的维生素K含量是美国国家科学院的饮食参考摄入量(DRI) 科学)建议摄入量)多10倍,维生素K有助于血小板凝结。

吃法:加柠檬汁,大蒜和少量水煮熟。

p菠菜

p菠菜1杯菠菜中的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。 它还含有维生素A,锰,叶酸,镁,钙和铁,以及类黄酮和类胡萝卜素。

怎么吃:菠菜煮得更有营养。 饮食方式比较随意,可以翻炒或做汤。

p萝卜芽

p在2/3杯萝卜芽中,维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。 维生素C超过DRI的75%。

食用方法:简单的食用方法是将蘸酱洗净。 它也可以冷或炸猪肉。

p莴苣

p 1.5杯煮熟的生菜(生菜)包含100%维生素A饮食参考摄入量。 维生素A对于保持牙齿和皮肤健康非常重要。

食用方法:将生菜切成薄片,与切成丁的鸡肉混合,制成馅饼状的馅饼,然后在烤架上烤。

p南瓜

p南瓜皮肤富含胡萝卜素,维生素C,维生素K和纤维素。 南瓜心中的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

食用方法:可将南瓜蒸熟,然后搅拌成南瓜泥。 加入其他蔬菜或肉类制成甜咸的南瓜派。

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